Assumpta Forteza Salut al plat Esper que tot això us interessi o que si, com a mínim sentiu una mica de curiositat, aneu seguint les entrades que penjaré al blog. Hi haurà una mica de tot: consells de dietètica i salut, receptes de cuina, idees per fer àpats equilibrats... Doncs ja ho sabeu: SALUT AL PLAT... I BON PROFIT!

verdures i hortalisses

HORTALISSES DE TEMPORADA: ELS CALÇOTS

Publicat dia 7 febrer 2014

Si us agraden els calçots i en voleu saber una miqueta més, aquí teniu l’article que he escrit per als amics de Can Perol (www.canperol.cat):   JA HAN ARRIBAT ELS CALÇOTS! Germans de les cebes, però de gust més dolç…

Llegeix-ne més

RECEPTA RÀPIDA: XIITAKE AMB SEITAN

Publicat dia 3 febrer 2014

L’altre dia no tenia res preparat per dinar i, de camí a casa vaig entrar a un súper (un Bonpreu) per comprar alguna cosa. Sabeu què hi vaig trobar? Bolets xiitake ecològics i de proximitat! Una meravella! No m’agrada gaire…

Llegeix-ne més

CUINA D’HIVERN 2: MÉS ALIMENTS I COCCIONS ADEQUADES PER AL FRED

Publicat dia 21 gener 2014

L’altre dia us deia que per seguir una alimentació equilibrada i mantenir un bon estat de salut és important consumir fruites i verdures fresques a diari. Pel que fa a la verdura, normalment es recomana menjar una ració de verdura…

Llegeix-ne més

REDESCOBRIM ELS NAPS

Publicat dia 17 gener 2014

Nou article sobre els naps per als amics de Can Perol. El podeu llegir a: https://www.facebook.com/canperol?ref=stream&hc_location=timeline

Llegeix-ne més

COM APROFITAR BÉ L’API

Publicat dia 17 desembre 2013

Aquesta setmana, els amics de Can Perol han publicat un article que he escrit sobre les propietats de l’api i com aprofitar-lo al màxim a la cuina. Val la pena tenir-lo present! http://www.canperol.cat/news/view/207

Llegeix-ne més

CUINA DE TARDOR 1: ELS MONIATOS

Publicat dia 11 desembre 2013

Avui us vull parlar d’un dels aliments estrella de la tardor: els moniatos. Ja sabeu que, per raons diverses, hauríem de procurar tornar a aprofitar els productes de temporada i si són tan interessants com aquest, encara amb més motiu….

Llegeix-ne més
Page 2 of 212