plantes i fruits silvestres
Aprofitem els tresors de la nostra cuina: les tà peres
Ara no és temps de collir-ne, però com que se’n fan conserves que duren tot l’any, aprofit que han inclòs les tà peres en el Registre d’Aliments Tradicionals de les Illes Balears per parlar-vos d’aquest fruit tan preuat en la nostra…
Llegeix-ne més
Aprofitem les plantes silvestres: les ortigues (II)
L’altre dia, xerrant de desitjos primaverals, us vaig explicar com fer servir les ortigues a la cuina. Avui, perquè no hagueu d’esperar que passi l’hivern i pugueu aprofitar les bondats d’aquests herba durant tot l’any, em centraré en les seves…
Llegeix-ne més
APROFITEM LES PLANTES SILVESTRES: LES ORTIGUES
Heu provat mai de desitjar alguna cosa ben fort perquè es compleixi? És ben cert que de vegades funciona… Aquests dies fa tant de fred, però, que crec que per moltes ganis que tengui que l’hivern passi aviat, el bon…
Llegeix-ne més
APROFITAR ELS FRUITS SILVESTRES DE TEMPORADA: LES ARBOCES
SabÃeu que consumir fruits del bosc i plantes o herbes del lloc on vivim és una de les millors maneres de cuidar la salut a través de l’alimentació? Durant aquest mes de desembre encara sou a temps de trobar una…
Llegeix-ne més